Jadikan umpan RSS Anda berfungsi lebih baik dengan berintegrasi dengan platform favorit Anda. Hemat waktu dengan menghubungkan alat Anda bersama-sama. Tidak diperlukan pengkodean
Tambahkan umpan berita dinamis ke situs web Anda menggunakan widget kami yang dapat disesuaikan. Tidak perlu pengkodean!
Generator Umpan RSS, Buat umpan RSS dari URL
V-Label Awards Latam baru-baru ini diadakan untuk pertama kalinya, memberikan penghargaan kepada produk-produk vegan dan nabati yang inovatif dari seluruh Amerika Latin.
Lebih dari 120 merek dari berbagai negara di kawasan ini, termasuk Chili, Kolombia, Ekuador, dan Meksiko, berpartisipasi dalam penghargaan tersebut. Anggota komunitas V-Label Latam diajak memilih produk favoritnya melalui vote dan like di media sosial.
Pemenang dari ketujuh kategori tersebut adalah:
Produk pemenang telah mendapatkan medali digital yang dapat digunakan pada kemasan, website, dan media sosialnya. Mereka juga akan menerima lisensi V-Label Latam 2026, dan penempatan yang menonjol di situs resmi.
Selain itu, para pemenang akan disertakan dalam aplikasi “Todo Vegan”, yang diluncurkan awal tahun ini untuk membantu konsumen di Amerika Latin menemukan produk vegan bersertifikat. Aplikasi ini sudah memiliki lebih dari 2.000 pengguna aktif.
“Penghargaan ini mencerminkan kemajuan besar industri vegan di Amerika Latin, dan juga transformasi budaya menuju bentuk konsumsi yang lebih etis, berkelanjutan, dan sadar,” kata Ignacia Uribe, CEO V-Label Latam. “Penghargaan edisi pertama ini memungkinkan kami untuk terhubung lebih langsung dengan komunitas: kami sangat senang melihat bagaimana masyarakat terlibat, memilih, dan merayakan inovasi, kreativitas, dan komitmen dari begitu banyak perusahaan Amerika Latin yang membuat perbedaan.”
Hubungan antara narasi film di mana sang penyihir menerapkan kebijakan yang menindas terhadap makhluk dan keputusan pribadi Goldblum sangatlah jelas. Dia berkata, “Hal ini mengubah saya… Kita membutuhkan dunia yang dapat bekerja untuk semua orang di Bumi, dan juga setiap makhluk.”
Ini bukan hanya omong kosong selebriti. Goldblum bergabung dengan gerakan yang lebih luas di mana tokoh masyarakat menyelaraskan gaya hidup mereka dengan nilai-nilai kesadaran sosial. Dia mencatat bahwa liburan mendatang seperti Thanksgiving dan Natal mungkin terlihat berbeda, menggantikan “sesuatu yang lain” dengan hidangan utama panggang.
Proses kreatif tidak hanya mengubah pandangan karier Goldblum tetapi juga poros kebiasaannya. Baginya, menerapkan pola makan vegetarian bukan hanya tentang kesehatan atau tren, namun tentang kasih sayang dan integritas, menjadikan “dunia bermanfaat” bagi hewan dan juga bagi manusia.
Jika seseorang yang tidak terlalu dikenal dalam advokasi nabati dapat mengubah pola makannya, apa artinya hal itu bagi kita? Baik untuk etika, lingkungan, atau kesehatan, peralihan ini mengundang refleksi.
Bagi pembaca yang tertarik dengan perpaduan antara gaya hidup, budaya, dan kesehatan, kisah Goldblum menggarisbawahi bagaimana film dan makanan menyatu. Jika seorang aktor terkenal mengaitkan pola makannya dengan perannya, hal itu akan menjadi pembuka percakapan tentang apa yang Anda pilih di meja dan alasannya.
Dalam kehidupan Anda sendiri, pelajarannya praktis: keputusan mengenai pola makan tidaklah berdiri sendiri. Mereka mencerminkan nilai-nilai. Jika Anda penasaran untuk menjadi Vegetarian (atau sekadar mengurangi daging), cara Goldblum menyarankan agar Anda tidak kaku; itu bisa berasal dari pertemuan pribadi, refleksi, dan perubahan yang disengaja.
Transisi Jeff Goldblum lebih dari sekadar berita utama. Ini adalah contoh halus di dunia nyata tentang bagaimana seni memengaruhi tindakan, bagaimana kesadaran menjadi selera, dan bagaimana poros seseorang dapat memicu pertanyaan yang lebih luas: apa yang dikatakan piring saya tentang dunia saya?
Bühler telah mengumumkan pemenang New Chocolate Challenge, sebuah program inovasi yang dirancang untuk mengkatalisasi pengembangan dan industrialisasi alternatif selain kakao.
Tantangannya terfokus pada tiga jalur inovasi – penciptaan rasa dan tekstur seperti coklat menggunakan bahan nabati atau hasil daur ulang, produksi senyawa coklat seperti rasa dan lipid melalui fermentasi presisi, dan budidaya sel kakao asli menggunakan teknologi kultur sel.
Setelah melalui proses seleksi ketat yang dilakukan oleh pakar cokelat dan inovasi Bühler serta peserta dari berbagai mitra industri cokelat, terpilihlah tiga pemenang:
Penghargaan ini menerima lebih dari 50 kiriman dari seluruh dunia. Ketiga pemenang tersebut terungkap pada acara pencicipan di Chicago, di mana para tamu diundang untuk mencicipi coklat yang dibuat dengan bahan-bahan para finalis.
Kreasi startup yang sukses telah dibuat prototipenya dan diuji di Pusat Aplikasi Cokelat Bühler di Uzwil, Swiss, untuk mengembangkan jalur bagi produk yang layak mulai dari skala laboratorium hingga skala industri. Proses ini menjawab permasalahan seperti dampak bahan-bahan baru terhadap produksi, apakah aset kakao alami yang ada dapat digunakan, dan adaptasi apa yang diperlukan.
New Chocolate Challenge dirancang untuk memberikan solusi terhadap kenaikan harga kakao yang mengancam ketersediaan dan keterjangkauan coklat.
“Ketidakstabilan harga kakao adalah sebuah peringatan,” kata Thierry Duvanel, Direktur Inovasi Bühler di Amerika Utara. “Melalui Tantangan Cokelat Baru, kami memobilisasi ekosistem untuk mengeksplorasi alternatif kakao yang kredibel dan terukur, sembari memanfaatkan aset yang ada sedapat mungkin. Tujuan kami adalah membantu industri memberikan pengalaman cokelat yang luar biasa dengan ketahanan dan keberlanjutan yang lebih baik.”
Intip Tacoria Mexican Street Kitchen yang menawarkan makanan bertema Meksiko
Ada asumsi lama bahwa makanan yang menenangkan dan makan sehat tidak bisa disatukan.
Tapi bagaimana kalau kubilang mereka tidak hanya bertemu, tapi juga menggunakan nama depan?
Selama bertahun-tahun, saya telah belajar bahwa menjadi vegan tidak berarti mengorbankan kesenangan.
Faktanya, beberapa makanan paling memuaskan yang pernah saya makan seluruhnya berbahan dasar tumbuhan, kaya rasa, dan tetap baik untuk tubuh saya.
Jadi, mari selami tujuh makanan vegan yang menenangkan yang cocok untuk tempat yang nyaman dan penuh nostalgia tanpa rasa bersalah.
Jujur saja, saya dulu berpikir mac dan keju vegan adalah pengganti yang menyedihkan untuk “yang asli”. Kemudian saya belajar bagaimana melakukannya dengan benar.
Rahasianya adalah kacang mete. Direndam, diblender, dan dibumbui, bahan-bahan tersebut menjadi bahan dasar lembut yang terasa terlalu kaya untuk menyehatkan.
Tambahkan sedikit ragi nutrisi untuk rasa keju, perasan lemon, dan sejumput paprika asap. Tiba-tiba, Anda memiliki sesuatu yang menyaingi karya klasik masa kecil mana pun.
Jika Anda ingin meningkatkannya, pangganglah. Lapisan atas berwarna emas yang renyah memberikan sensasi renyah yang membuat Anda memejamkan mata dan menghela nafas.
Dan saat selera Anda sedang berpesta, tubuh Anda diam-diam berterima kasih karena Anda telah melewatkan kolesterol dan keju olahan.
Kita semua memiliki satu makanan penenang yang kita santap setelah hari yang melelahkan.
Bagi saya, itu adalah kentang goreng biasa yang ditenggelamkan dalam garam. Tapi kemudian saya beralih ke kentang goreng panggang dan tidak pernah menoleh ke belakang.
Ubi jalar secara alami kaya dan sedikit manis. Saat dipanggang, mereka mencapai keseimbangan sempurna antara tepian yang renyah dan bagian tengah yang lembut.
Taburi dengan alpukat, kacang hitam, jalapeños, dan sedikit saus tahini. Anda memiliki sesuatu yang terasa memanjakan tetapi diam-diam bergizi.
Kadang-kadang saya bahkan membuat versi “nacho” dengan saus keju vegan dan salsa. Memang berantakan, tapi bukankah itu inti dari comfort food?
Jika Anda pernah membuat risotto, Anda pasti tahu bahwa ini bukanlah sebuah resep dan lebih merupakan sebuah ritual.
Anda mengaduk, menyesap, dan mengaduk lagi hingga nasi menjadi kental dan kaya rasa. Ini adalah jenis masakan yang lambat dan membumi, sesuatu yang saya dambakan ketika hidup terasa berjalan terlalu cepat.
Keajaiban risotto vegan terletak pada penggunaan nasi arborio, kaldu sayuran yang enak, dan umami jamur.
Saya suka menambahkan sedikit krim oat atau krim mete di bagian akhir untuk kehalusan ekstra.
Dan jika Anda ragu untuk melewatkan mentega dan keju, jangan lakukan itu. Jamur dan masakan lambat memberi Anda semua kedalaman yang Anda butuhkan.
Itu bersahaja, kaya, dan nyaman dalam suasana pedesaan Italia yang nyaman.
Yang ini membawa saya kembali ke masa kanak-kanak, hanya saja sekarang sudah ada peningkatan.
Alih-alih daging giling, saya menggunakan campuran lentil, jamur, dan wortel cincang halus yang direbus dalam kaldu sayuran dan rempah-rempah. Hasilnya adalah isian gurih yang sama memuaskannya dengan aslinya.
Lalu tibalah bagian terbaiknya: topping kentang tumbuk.
Saya membuatnya dengan minyak zaitun dan susu almond hingga halus dan lembut, lalu mengoleskannya ke atas campuran miju-miju sebelum dipanggang.
Aroma yang memenuhi dapur setelah matang, berwarna keemasan dan menggelegak, hampir sama menenangkannya dengan rasanya sendiri.
Anda tidak akan pernah menyangka hidangan ini kaya akan serat, protein, dan nutrisi.
Rasanya memanjakan tetapi membuat Anda merasa membumi, bukannya terbebani.
Pernahkah Anda memperhatikan bagaimana beberapa makanan terasa seperti pelukan? Bagi saya, itu semangkuk besar ramen.
Saya mulai bereksperimen dengan versi vegan setelah perjalanan ke Jepang, dan saya menyadari bahwa makanan yang menenangkan tidak selalu harus bergantung pada daging atau susu. Ini tentang kedalaman rasa.
Ramen vegan yang enak dimulai dengan kuah santan, miso, jahe, bawang putih, dan pasta cabai yang kental.
Tambahkan mie, tahu, jamur, bok choy, dan mungkin sedikit jagung untuk menambah rasa manis. Anda memiliki mangkuk yang menyentuh setiap nada sensorik: lembut, pedas, aromatik, dan menghangatkan jiwa.
Kadang-kadang saya membuatnya ekstra pedas ketika saya perlu menjernihkan pikiran.
Ini seperti terapi dalam mangkuk, dengan bonus menyehatkan jantung dan kaya akan antioksidan.
Ada sesuatu yang sangat memuaskan saat mencicipi sandwich barbekyu yang berasap, tajam, dan diberi saus.
Begitu saya menemukan nangka, saya menyadari Anda tidak membutuhkan daging babi asli untuk mendapatkan pengalaman yang sama.
Jika dimasak dengan benar, nangka memiliki tekstur parut yang hampir luar biasa. Saya biasanya menumisnya dengan bawang bombay, bawang putih, paprika asap, dan saus barbekyu vegan yang enak.
Setelah direbus beberapa saat, tampilan dan rasanya seperti daging babi tarik, namun berbahan dasar buah.
Tumpuk ke dalam roti lembut dengan coleslaw atau acar, dan Anda akan mendapatkan keseimbangan manis-gurih, sandwich babi menarik Nangka yang terasa seperti masakan musim panas.
Dan bagian terbaiknya? Nangka rendah kalori dan tinggi serat. Jadi ya, ini adalah makanan yang menenangkan, tetapi Anda tidak perlu mengulanginya lagi nanti.
Mari kita akhiri di mana setiap percakapan makanan yang menenangkan harus diakhiri: hidangan penutup.
Ketika saya pertama kali mendengar tentang penggunaan alpukat dalam makanan penutup, saya merasa skeptis. Alpukat termasuk dalam roti panggang, bukan?
Namun begitu Anda mencampurkannya dengan bubuk kakao, sirup maple, dan sedikit vanila, sesuatu yang ajaib terjadi.
Anda mendapatkan mousse kental dan lembut yang rasanya memanjakan tetapi penuh dengan lemak sehat dan antioksidan.
Saya biasanya menambahkan krim kocok kelapa atau raspberry yang dihancurkan.
Rasanya kaya, memuaskan, dan membuat Anda merasa lebih ringan daripada mousse berbahan dasar susu mana pun.
Kadang-kadang saya membuatnya setelah hari yang melelahkan dan memakannya langsung dari mangkuk sambil mendengarkan rekaman.
Itu salah satu kesenangan sederhana yang tidak pernah mengecewakan.
Inilah yang saya pelajari setelah bertahun-tahun bereksperimen dengan makanan vegan yang menenangkan. Ini bukan tentang peniruan, ini tentang inovasi.
Hidangan ini tidak hanya menggantikan hidangan klasik; mereka mendefinisikannya kembali.
Mereka mengingatkan kita bahwa kenyamanan tidak harus disertai kompromi, bahwa kesenangan dan kesehatan bukanlah hal yang berlawanan, dan bahwa makanan dapat menyehatkan tubuh dan jiwa.
Saya telah menyebutkan hal ini sebelumnya, tetapi psikologi makanan yang menenangkan sangatlah menarik. Ini bukan hanya soal rasa, ini tentang ingatan, ritual, dan emosi.
Ketika kita memasak dengan niat dan makan dengan penuh kesadaran, bahkan makanan paling sederhana pun menjadi tindakan perawatan diri.
Jadi, lain kali Anda mendambakan kenyamanan, lewati makanan dibawa pulang dan cobalah salah satunya.
Itu adalah bukti bahwa Anda bisa mendapatkan makanan nyaman dan familiar yang Anda inginkan dan tetap merasa enak setelah memakannya.
Makanan vegan yang menenangkan bukanlah tentang pembatasan. Ini tentang kelimpahan.
Ini tentang rasa yang membuat Anda berhenti sejenak di tengah gigitan, tekstur yang membawa nostalgia, dan bahan-bahan yang memberi bahan bakar pada tubuh Anda tanpa memperlambatnya.
Dan jika Anda ragu apakah makanan sehat bisa membuat Anda merasa nyaman, ingatlah, buktinya sudah ada di piring Anda.
Pernahkah Anda bertanya-tanya apa yang dikatakan kebiasaan sehari-hari Anda tentang tujuan Anda yang lebih dalam—dan bagaimana dampaknya terhadap planet ini?
Kuis berdurasi 90 detik ini mengungkapkan peran bertenaga tanaman yang Anda mainkan di sini, dan perubahan kecil yang membuatnya semakin kuat.
12 pertanyaan menyenangkan. Hasil instan. Sangat akurat.
7 makanan vegan yang menenangkan sangat enak, Anda akan lupa bahwa itu sehat
Perawatan dan Pemberian Makan adalah kolom nasihat pengasuhan anak di Slate. Punya pertanyaan tentang Perawatan dan Pemberian Makan? Kirimkan ke sini.
Perawatan dan Pemberian Makan yang terhormat,
Putri saya yang berusia 14 tahun, “Abigail,” menjadi seorang vegan selama musim panas. Saya menghormati keputusannya, tapi masalahnya adalah Thanksgiving. Abigail bersikeras bahwa seluruh makanannya harus vegan. Dia sekarang mengancam akan memboikot makan malam Thanksgiving jika saya tidak mematuhinya, dengan tetap berada di kamarnya sampai acara selesai. Saya telah menjelaskan bahwa dia bebas menentukan pilihannya sendiri terkait pola makannya, namun dia tidak boleh mendikte apa yang kami sajikan atau apa yang dimakan orang lain. Saya bahkan telah mengatakan kepadanya bahwa saya bersedia membuatkan hidangan tradisional Thanksgiving versi vegan khusus agar dia tetap dapat menikmatinya, namun Abigail telah menjelaskan bahwa jika ada yang bukan vegan, dia tidak akan ikut serta. Bisakah Anda memberikan panduan apa pun di sini?
—Menghadapi Vigilante Vegan
Menghadapi yang terhormat,
Ah. Anda harus mencintai anak berusia 14 tahun (tidak ada rasa merasa benar sendiri seperti rasa merasa benar pada diri seorang remaja!).
Dengar, aku mengerti dari mana dia berasal. Ia menyimpulkan bahwa adalah salah jika kita memanfaatkan hewan dan apa yang mereka hasilkan, seolah-olah kita lebih penting daripada mereka. Dia mempertaruhkan posisi filosofis (dan mungkin posisi emosional), dan dia sangat sedih memikirkan duduk di antara orang-orang yang menurut saya dia merasa berhati dingin, kejam, dan jelas-jelas salah karena mereka mengonsumsi hewan dan susu serta telurnya. Bagaimana mereka bisa melakukan ini di hadapannya? Bagaimana Anda bisa memaksanya untuk menanggungnya?
Itu posisinya. Anda adalah posisi saya-akan-mentolerir-veganisme-tapi-itu-tidak-berarti-saya-menyetujuinya (saya yakin Anda sedang menunggu sampai hal itu berlalu, dan berasumsi bahwa hal itu akan terjadi), posisi anggota masyarakat dewasa yang beradab—masyarakat yang sebagian besar mengonsumsi hewan dan apa yang mereka buat—posisi, posisi ini-rumah-saya-wanita-muda-dan-Anda-tidak-akan-mendikte-peraturannya. Keduanya tidak akan pernah bertemu.
Dia mungkin merasa bahwa Anda menggurui dia dengan menawarkan untuk membuat versi vegan dari hidangan yang akan Anda sajikan, hanya untuknya, karena hal itu meremehkan pendiriannya, yaitu bahwa hal itu salah. bukan menjadi Vegetarian. Ingat, saya tidak mengatakan bahwa dia “benar”—saya sama sekali tidak mengambil posisi di sini—dan sebagai orang dewasa yang bukan seorang vegan namun memiliki banyak teman vegan, dan yang selalu membuat dua versi dari semua yang saya sajikan ketika teman-teman tersebut akan hadir saat makan, saya mendukung Anda untuk menyajikan isian vegan dan non-vegan serta kentang tumbuk di meja Anda. Tapi menurutku salah jika memaksanya ikut makan bersamamu.
Jika saya jadi Anda, saya akan memberi tahu dia bahwa Anda memahami perasaannya (dan mohon cobalah!), tetapi Anda merasa tidak nyaman mengganti makanan tradisional yang diharapkan dan dinanti-nantikan orang lain dengan alternatif vegan. Saya akan memberitahunya bahwa Anda juga akan membuat hidangan vegan, dan pilihan untuk bergabung dengan keluarga untuk makan malam ada di tangannya. Jika dia lebih suka tidak duduk di antara Anda semua saat Anda menumpuk piring Anda dengan kalkun dan saus jeroan ayam itik, Anda mengerti. Anda akan sedih jika dia tidak ada di sana, namun dia akan dipersilakan untuk menikmati makanan vegannya sendiri nanti pada hari/malam itu, ketika pembantaian telah selesai. Katakan padanya bahwa, tentu saja, Anda berharap dia akan bergabung dengan Anda dan hanya makan apa yang dia bisa, tapi dia tidak harus melakukannya. Katakan ini dengan lembut.
Memperlakukannya dengan baik, dengan rasa hormat dan kasih sayang, pengertian dan cinta, akan lebih bermanfaat daripada, “Anda akan duduk dan makan makanan sialan itu bersama kami, nona muda, atau yang lainnya!” atau bahkan sekadar sikap pasrah terhadap “boikot” yang dilakukannya. Dia tidak akan berusia 14 tahun selamanya, dan jika dia tetap menjadi vegan, dia akan—seperti semua vegan dewasa yang saya kenal—menemukan cara untuk hidup berdampingan dan makan bersama secara damai dengan hewan karnivora.
Harap buat pertanyaan singkat (<150 kata), dan jangan kirimkan pertanyaan yang sama ke beberapa kolom. Kami tidak dapat mengedit atau menghapus pertanyaan setelah dipublikasikan. Gunakan nama samaran untuk menjaga anonimitas. Kiriman Anda dapat digunakan di kolom saran Slate lainnya dan dapat diedit untuk dipublikasikan.
Terima kasih! Pertanyaan Anda telah dikirimkan.
Perawatan dan Pemberian Makan yang terhormat,
Saya seorang pria berusia 45 tahun dalam pernikahan kedua saya, dengan keluarga campuran. Saya memiliki seorang putra berusia 16 tahun, “Nathan,” dari pernikahan pertama saya; istri saya, “Martina,” memiliki dua anak, usia 12 dan 13 tahun, dari pernikahan sebelumnya; dan kami memiliki dua anak kecil, usia 4 dan 2 tahun.
Ibu Nathan, “Juni,” meninggal karena komplikasi malpraktek medis ketika ia masih muda. Dia bersikeras untuk memasukkan sebagian besar penyelesaiannya ke dalam dana pendidikan untuknya, dan saya memenuhi keinginan itu. Uang itu telah disimpan selama hampir satu dekade dan seharusnya bisa bermanfaat baginya.
Martina dan saya menabung untuk sisa pendidikan anak-anak kami, namun hal ini tidak selalu mudah (terutama akhir-akhir ini, dengan kondisi perekonomian saat ini). Kami merasakan kesulitan bahkan pada dua gaji. Namun suatu hari, ketika kami sedang duduk dan membuat anggaran, dia bertanya berapa jumlah uang yang ada di 529 milik Nathan. Dia tidak mau menyentuhnya—uang itu bukan miliknya dan dia menghormatinya—tapi ke depan, katanya, dia ingin tahu agar kami bisa mengalokasikan apa yang kami punya. bisa simpan untuk kelima anak kita secara adil (bukan sama rata).
Saya merasa (dan terus merasa, beberapa hari kemudian) sangat tidak nyaman dengan pertanyaannya, dan saya mengatakannya kepadanya dan menolak menjawab. Faktanya adalah, kami kadang-kadang mendapat hadiah berupa uang untuk anak-anak kami dari berbagai kakek-nenek yang terlibat dan menyisihkannya untuk mereka. Kami tidak pernah merencanakan masa depan berdasarkan pada berapa banyak yang sudah dimiliki setiap anak. Permintaannya terasa tidak enak bagiku. Namun menolak memberikan informasi ini juga telah menimbulkan perpecahan di antara kami. Apakah saya melakukan hal yang benar di sini dengan tetap menjadi ibu?
—Keuangan Keluarga
Keuangan yang terhormat,
Mengatakan bahwa pertanyaan istri Anda tentang 529 Nathan terasa “tidak menyenangkan” menunjukkan bahwa Anda tidak tahu mengapa dia menanyakan pertanyaan itu mengganggu Anda. Saya mendorong Anda untuk memikirkannya.
Saya dapat memikirkan sejumlah alasan mengapa naluri Anda mungkin menolak menjawab. Mengetahui bahwa ada lebih banyak uang di rekening Nathan dibandingkan di rekening anak-anak lainnya, dan keengganan melihat dia “dihukum” karena hal tersebut dibandingkan memberikan tambahan dana? Perasaan bingung akan kesetiaan kepada mendiang istri pertama Anda—perasaan bahwa informasi ini harus tetap menjadi rahasia Anda (dengannya)? Kekhawatiran yang mengganggu bahwa istri Anda kurang (secara emosional) berinvestasi pada Nathan dan masa depannya dibandingkan pada anak-anak yang ia lahirkan, sehingga hal ini terasa sangat mengganggu? (Saya akan berhenti di situ, dan menyerahkan kepada Anda untuk mencari tahu alasan sebenarnya.)
Jika Anda tidak tahu mengapa Anda merasa tidak nyaman untuk memberitahunya, beri tahu istri Anda, secepatnya (jika Anda belum melakukannya) bahwa Anda sedang mengusahakannya—bahwa Anda merespons secara naluriah, bukan dengan penuh pertimbangan. Ini akan meredakan ketegangan di antara Anda jika Anda berdua memiliki hubungan yang baik. Faktanya, jika Anda memiliki hubungan yang saling percaya, saling mendukung, dan jujur, Anda mungkin bisa memikirkan hal ini bersama: Dia mungkin tahu pertanyaan yang tepat untuk diajukan.
Jika Anda sudah tahu jawabannya: Katakan padanya. Sekalipun jawabannya akan sulit didengarnya (misalnya, Anda yakin dia kurang mencintai Nathan dibandingkan saudara-saudaranya). Meskipun percakapan selanjutnya adalah percakapan yang sulit. Meskipun Anda memiliki riwayat menghindari konflik. Walaupun kamu malu dengan jawabannya. Jangan biarkan hal ini berlarut-larut. Dengan risiko terdengar seperti rekaman rusak (karena saya tahu saya mengatakan ini setiap minggu, dan terkadang beberapa kali dalam satu kolom): Bicaralah dengan pasangan Anda.
Kami Ingin Mendengar Drama Pekerjaan Kecil Anda!
Laura Helmuth dan Doree Shafrir ingin membantu Anda menavigasi dinamika sosial Anda di tempat kerja. Apakah kolega Anda terus-menerus mengganggu Anda setelah jam kerja? Apakah kisah percintaan yang keliru di tempat kerja menjadi kacau? Ajukan pertanyaan Anda kepada kami di sini!
Perawatan dan Pemberian Makan yang terhormat,
Beberapa tahun yang lalu, di usia akhir 20-an, jauh dari negara bagian asal saya (yang saya tinggalkan pada usia 18 tahun), saya jatuh sakit parah, secara tiba-tiba. Butuh waktu berbulan-bulan untuk mendapatkan diagnosis, dan selama itu, saya merahasiakannya, hanya memberi tahu orang-orang yang sering menemui saya dan salah satu anggota keluarga dekat dari rumah. Harapanku adalah masalah ini bisa terselesaikan, dan tidak ada gunanya membeberkan bisnis pribadiku yang rentan ke publik.
Sebaliknya, diagnosis tersebut ternyata bersifat kronis dan terkait dengan penyakit genetik yang mulai menyebabkan penyakit penyerta pertama, seperti yang sering terjadi. Saat ini, saya sepenuhnya cacat, menggunakan alat bantu mobilitas untuk bepergian, kemungkinan besar akan mencari nutrisi perifer dalam waktu dekat, dan harus berhati-hati terhadap segala jenis infeksi karena virus secara obyektif dan permanen mengurangi fungsi jantung saya. Prognosis saya… tidak bagus. Dan hampir tidak ada orang di “rumah” yang mengetahui hal ini.
Saya ingin mengunjunginya suatu saat nanti—selagi saya masih bisa—tetapi saya tidak tahu bagaimana memulai pembicaraan tentang kesehatan saya. Bagaimana cara memulai percakapan dengan keluarga dan teman tentang semua hal yang perlu dan ingin mereka ketahui? Bagaimana cara menjelaskan pilihan yang telah saya buat tanpa menimbulkan kesan bahwa saya tidak cukup percaya atau menyukai pilihan tersebut untuk membiarkannya masuk? (Bukan itu! Aku hanya sangat menjaga privasi, sedangkan sebagian besar orang-orang ini tidak!)
—Berantakan secara medis
sayang berantakan,
Bagaimana dengan, “Aku harap aku memberitahumu hal ini lebih cepat,” “Seperti yang kamu tahu, aku yakin, aku adalah orang yang sangat tertutup—sulit bagiku untuk membicarakan apa yang terjadi dengan diriku,” dan, “Ada sesuatu yang ingin kukatakan padamu yang akan membuatmu kesal, dan aku berharap untuk tidak menceritakannya padamu—dan menghindarkan diriku dari keharusan membicarakannya, yang aku benci melakukannya—tetapi sekarang sudah jelas bahwa jika aku tidak memberitahumu apa yang terjadi, aku tidak akan pernah bisa untuk mengunjungimu”? Kemudian memberi tahu mereka.
Jika mereka marah atau terluka—meskipun, terlepas dari kata pengantar Anda, mereka menafsirkan sikap diam Anda sebagai permusuhan atau kurangnya kepercayaan atau kasih sayang—biarkan saja. Saya pikir mereka harus sangat kejam untuk fokus pada semua hal setelah Anda membagikan detail situasi Anda kepada mereka. Dan jika mereka merespons dengan penuh kasih pada awalnya, namun setelah dipikir-pikir, mereka berpikir, “Tunggu, apa? Ini dirahasiakan dari kami selama ini.” Bagaimana bertahun-tahun? WTF!”—dan kemudian menelepon Anda kembali untuk memberi tahu Anda apa yang terjadi, Anda akan tahu bahwa mereka bukanlah orang-orang yang dapat Anda andalkan untuk mendapatkan dukungan (setidaknya, belum).
Tapi setidaknya segala sesuatunya akan terbuka, dan jika Anda ingin mengunjungi tempat di mana Anda dibesarkan, Anda dapat melakukannya tanpa rasa cemas yang Anda alami saat ini. Jika Anda tinggal bersama keluarga saat berkunjung, tentu saja, mungkin ada konflik—yang saya harap akan segera hilang begitu mereka berhadapan langsung dengan apa yang Anda alami (jika tidak, lihat: tanpa belas kasihandi atas)—tetapi konflik tidak selalu dapat dihindari, dan upaya untuk menghindarinya tidak boleh menjadi tujuan hidup. Konflik lebih baik daripada keheningan yang menyedihkan.
—Michelle
Lebih Banyak Saran Dari Slate
Saya memiliki seorang putri yang duduk di bangku kelas lima, dan dia mulai bergabung dengan berbagai klub dan tim di sekolah. Ayahnya dan saya mendukungnya 100 persen. Kami mendapatkan jadwal di awal musim, dan kami mengatur jadwal kami sehingga dia dapat melakukan semua latihan dan acara/permainan tim. Ayahnya dan saya bekerja penuh waktu, termasuk malam hari dan akhir pekan, jadi hal ini memerlukan waktu untuk diatur, namun dengan pemberitahuan kami dapat membuatnya berhasil. Musim panas ini, ada pertandingan yang dijadwalkan di akhir musim, dengan sedikit pemberitahuan, dan kami sudah merencanakan perjalanan keluarga untuk akhir pekan itu.
Merek Keju Vegan Inggris Julienne Bruno Diakuisisi Secara Administratif oleh The Compleat Food Group
Pemesanan makanan online seorang wanita Bengaluru berubah menjadi cobaan yang mengejutkan setelah dia menemukan potongan udang di dalam sandwich vegan yang dia pesan dari Paris Panini melalui Swiggy.
Komisi Penyelesaian Sengketa Konsumen Distrik Perkotaan Bengaluru kini telah meminta pertanggungjawaban Swiggy dan restoran tersebut atas kelalaian, dan memerintahkan mereka untuk membayar kompensasi sebesar ₹1 lakh. Ini termasuk ₹50.000 untuk penderitaan mental, ₹5.000 untuk biaya litigasi, dan pengembalian uang harga sandwich dengan bunga tahunan 12%.
Meskipun kedua belah pihak membela diri, Swiggy mengutip perannya sebagai perantara dan restoran mempermasalahkan tanggung jawab, komisi tersebut memutuskan bahwa platform dan restoran memiliki akuntabilitas yang sama ketika penyimpangan layanan secara langsung berdampak pada hak-hak konsumen.
Pada 10 Juli 2024, Nisha G, seorang vegetarian seumur hidup berusia 37 tahun yang telah mengadopsi gaya hidup vegan, memesan sandwich vegan dari Paris Panini melalui Swiggy. Ketika dia menggigitnya, dia merasakan rasa yang tidak biasa dan menemukan potongan udang di dalamnya.
Insiden tersebut membuatnya sangat tertekan, mendorongnya untuk melakukan ritual pembersihan di rumah karena dia adalah seorang Brahmana saleh yang mengikuti ahimsa dengan ketat. Dia mengunjungi restoran tersebut keesokan harinya, dan manajernya mengakui kesalahan tersebut, dan menyalahkan banyaknya pelanggan.
Paris Panini menawarkan sandwich pengganti, namun Nisha menolak, dengan mengatakan dia merasa “dihina dan dilanggar secara spiritual.” Setelah mengirimkan pemberitahuan hukum kepada Swiggy dan Paris Panini pada tanggal 20 Juli 2024, namun tidak dijawab, dia mengajukan keluhan konsumen pada tanggal 22 Agustus 2024, meminta kompensasi sebesar ₹2 lakh.
Swiggy berpendapat bahwa itu hanyalah perantara teknologi yang menghubungkan pelanggan dengan restoran, dan kontrak penjualan hanya ada antara pembeli dan restoran. Paris Panini mengakui kesalahan tersebut namun mengaku tidak disengaja dan terjadi pada jam sibuk.
Restoran tersebut juga mengatakan bahwa “seorang vegan pada umumnya tidak akan memilih restoran kami, karena kami menyajikan makanan vegetarian dan non-vegetarian.” Komisi menolak argumen-argumen ini, dengan menyatakan bahwa memberikan makanan non-vegetarian kepada seorang vegan atau orang yang memiliki pantangan makanan “tidak dapat dianggap enteng.”
Perintah tersebut menyoroti konsekuensi emosional, agama, dan psikologis dari kelalaian tersebut. Swiggy bertanggung jawab karena gagal bertindak secara bertanggung jawab sebagai perantara, dengan menyatakan bahwa transaksi dan pembayaran terjadi melalui aplikasinya.
Memesan makanan secara online memang mudah, tetapi kesalahan bisa saja terjadi, terutama jika ada pembatasan diet. Berikut adalah langkah-langkah keselamatan penting untuk melindungi diri Anda dan memastikan akuntabilitas jika terjadi kesalahan:
Kasus penting ini menyoroti perlunya akuntabilitas dan transparansi yang lebih besar dalam industri pesan-antar makanan. The Logical Indian mendukung konsumen yang menuntut layanan makanan yang dapat diandalkan dan jujur.
